El
passat dijous, 16 de Novembre, els alumnes de la USEE vam anar a
l'escola de la Natura Angeleta Ferrer de Can Miravitges.
Quan
vam arribar ens va atendre la Montse, vam esmorzar i vam tenir un
temps per jugar. Més tard, vam entrar i ens van explicar en que
consistia el taller de melmelada.
Ens
vam dividir en dos grups i cada grup feia un tipus de melmelada
diferent: taronja i poma.
Tots
vam participar i ens ho vam passar molt bé, us recomanem molt aquest taller.
El
que vulgui aprendre més sobre cuina, aquí us facilitarem la recepta
perquè practiqueu a casa:
MELMELADA
DE POMA
INGREDIENTS:
-
1 kg de pomes (aproximadament 8)
-
3/4 de kg de sucre
-
2 llimones (suc de llimona)
-
Pell de mitja llimona
MATERIAL
O ESTRIS
-
Ganivet
-
Cullerot
-
Olla
-
Batedora
-
Taula de tallar
-
Espremedora
-
10 Pots de vidre de 250 cc
PASSOS
A SEGUIR:
1.
Pelar les pomes i tallar-les en trossets petits
2.
Posar els trossets de poma a l'olla.
3.
Agafar les llimones, tallar-les per la meitat i extreure el suc.
4.
Introduir el suc de llimona dins l'olla.
5.
Agafar les peles de llimona i tallar-les a tires petites
6.
Posar les peles dins l'olla
7.
Posar l'olla al foc
8.
Quan està calenta, posem els 3/4 de sucre i remenem durant 30
minuts.
9.
La trèiem del foc, la deixem refredar i la posem al pot de vidre.
MELMELADA
DE TARONJA
INGREDIENTS:
-
1 kg de taronges (aproximadament 8)
-
Pell de mitja taronja
-
3/4 de kg de sucre
PASSOS
A SEGUIR:
1.
Pelar les taronges i tallar-les en trossets petits.
2.
Posar els trossets de taronja a l'olla.
3.
Agafar les taronges, tallar-les per la meitat i extreure el suc.
4.
Introduir el suc de la taronja dins l'olla.
5.
Agafar les peles de taronja i tallar-les a tires petites
6.
Posar les peles dins l'olla
7.
Posar l'olla al foc
8.
Quan està calenta, posem els 3/4 de sucre i remenem durant 30
minuts.
9.
La trèiem del foc, la deixem refredar i la posem al pot de vidre.
